Από την ομάδα του Έβρου Σουφλίου αποτελούν παρελθόν οι ποδοσφαιριστές Χάρης Ασπιώτης, Παναγιώτης Βασβάνης και Κωνσταντίνος Μυσιούδης.
Η ανακοίνωση της ομάδας για τις αποδεσμεύσεις:
«Αποδεσμεύτηκαν σήμερα οι Ασπιώτης Χάρης μετά από τον εξαμηνιαίο δανεισμό του από την ΑΕ Διδυμοτείχου, Βασβάνης Παναγιώτης που θα συνεχίσει σε ομάδα της ΕΠΣ Μακεδονίας και Μυσιούδης Κωνσταντίνος που θα συνεχίσει σε ομάδα της ΕΠΣ Πιερίας. Τους ευχαριστούμε για την προσφορά τους στον Έβρο Σουφλίου και τους ευχόμαστε καλή επιτυχία στην συνέχεια της καριέρας τους».
