Θλίψη και πένθος σκόρπισε στο Διδυμότειχο ο θάνατος του Παράσχου Σαραντίδη, που έφυγε από την ζωή σήμερα τρεις ημέρες πριν συμπληρώσει τα 73 του χρόνια (γεννήθηκε 4 Δεκεμβρίου 1951).
Με καταγωγή από τα Λουτρά Αλεξανδρούπολης βρέθηκε στο Διδυμότειχο και φόρεσε τη φανέλα της τοπικής ομάδας Α.Ε.Διδυμοτείχου στα πρώτα χρόνια της Εθνικής Ερασιτεχνικής κατηγορίας (μετέπειτα Δ’ εθνικής) στα τέλη της δεκαετίας του 1970. Διετέλεσε και διοικητικός της παράγοντας, ενώ αγωνίστηκε και στην ομάδα του ΟΦ Ισαακίου πριν σταματήσει την ενεργό δράση σύμφωνα με το ρεπορτάζ του evros-news.gr.
Εργάστηκε στον ΟΣΕ και ήταν πολλά χρόνια Σταθμάρχης στον σταθμό του Διδυμοτείχου ως την συνταξιοδότηση του. Επίσης ήταν και εκλεγμένο μέλος της ΔΗΜΤΟ Ν.Δ. (Τοπικής Επιτροπής) Διδυμοτείχου.
Ιδιαίτερα αγαπητός στην τοπική κοινωνία, ο αείμνηστος Παράσχος Σαραντίδης, που τελευταία υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση στο Νοσοκομείο Διδυμοτείχου για προβλήματα υγείας που αντιμετώπιζε, είχε μόνο φίλους με ότι και αν ασχολήθηκε.
Η κηδεία του θα γίνει αύριο Δευτέρα στις 2 το μεσημέρι στον Ιερό Ναό Κοιμήσεως της Θεοτόκου στο Διδυμότειχο.
